Lær en ven at brygge 2007

Der valses på margamøllen

Lær en ven at brygge 2007

Der indmæskes

Lær en ven at brygge 2007

Udstyr og malt findes frem, mens der drikkes en kop kaffe. Der skal ses boksning hen på natten.

Lær en ven at brygge 2007

Mogens hjælper med at valse malt.

Lær en ven at brygge 2007

Uden mad og drikke.... Vi fik os en gryderet mens der blev mæsket.

Lær en ven at brygge 2007

Mæsken flyttes over i lautertun med en øse. Jeg glæder mig til jeg får en lautertun lavet færdig, der passer i gruekedlen.

Lær en ven at brygge 2007

... og der flyttes mæsk over i lautertun...

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

René hælder malt i 77 C varmt vand og der indmæskes. Vi er rykket ind i vores meget lille bryggers, da det var ret koldt ude.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Der mæskes ind

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Mæskning

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Lautertun. Vi havde lige haft succes med at tabe 1- 2 liter urt ud på gulvet. Så humøret var lavt!

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Skaldele i lautertun efter lautering.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Der koges humle i urten. Chilleren er lige kommet i urten, for at koge med inden der køles.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Urten køles.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Temperaturen følges mens den daler...

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Gravity måling direkte i urten.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Der laves en whirlpool. Gruekedlen er sat lidt skråt væk fra udløbet i bunden, for at trub skal samles lidt længere væk fra det.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Urten falder til ro.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Og urten er faldet til ro.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Langsom tømning påbegyndes.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

... Tålmodighed er en dyd. Vi satte lidt mere fart på tømningen.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Der tømmes stadig - nu med låg. Der skulle helst ikke noget skidt med ned i urten.

C&S Testbryg 14. januar 2008 (Pale Ale).

Der var en fin lille samling af trub i bunden af gruekedlen. Da det var første gang jeg lavede whirlpool er jeg i tvivl om hvor meget af urten, der reelt er trub og hvad der er andet.